En invitant le chansonnier Francis Cabrel, Zermatt Unplugged poursuit une tradition acclamée : présenter des musiciens français d’exception. En quarante ans, l'oeuvre de Cabrel n'a cessé de prospérer. L’artiste a sorti plus de 20 albums au timbre inimitable de l’accent du sud. Francis Cabrel s'est produit avec Jean-Jacques Goldman et France Gall ; il a écrit pour Johnny Hallyday et compose pour Patricia Kaas. En Suisse, depuis les années 90, sa musique est d’or et de platine. Des chansons comme Petite Marie, La Corridaet Sarbacaneont été traduites en plusieurs langues. Et Shakira elle-même a érigé un monument à la gloire de Francis Cabrel avec son interprétation bilingue de Je l'aime à mourirà l’intention de l'immense public du monde latino-américain.
